香蕉覆盆子蛋饼
用料
主料
大麦面0.2杯，燕麦0.2杯。
麦麸子皮0.2杯。
香蕉覆盆子蛋饼 香浓的美味蛋饼
辅料
鸡蛋2个，蛋清2个。
豆浆2大匙，杏仁粉2大匙。
苏打粉1小匙，覆盆子子10个。
香蕉0.5根，黄油1片。
做法
1.鸡蛋和蛋清加豆浆或牛奶打匀。
2.将本品种干的材料全部掺起来，然后将其倒进蛋液中，搅拌均匀，前提是不要有小的疙瘩哦。
3.如果觉得干，就再加一点牛奶。
4.最后放覆盆子和香蕉，搅拌匀。
5.将黄油放进不粘锅的小平底锅中，然后开中火，等到黄油融化之后，将搅拌好的料汁倒进去。
6.小火烤5，6分钟，翻个面再烤2，3分钟就行了到两面金黄就行了。
覆盆子的营养价值
覆盆子里含有丰富的花青素，而花青素是目前所知道的最高效的抗氧化自由基的清除剂，它的清除能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍。所以覆盆子具有强大的抗氧化活性。
覆盆子的营养价值
覆盆子可以对心绞痛起到有效的缓解作用，不过有的时候也会造成轻微的腹泻症状。覆盆子的果实酸甜可口，它有“黄金水果”的美誉。常食覆盆子，它能够很好的预防流行性感冒。
